THÔNG BÁO

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN DỊCH VỤ TỐT NHẤT HÃY GỌI CHO CHÚNG TÔI QUA HOTLINE : Phòng ATTP: 0918 828 875 - Phòng CBSP: 0909 898 783

Cách phân biệt chính xác trứng gà khỏe và trứng mang mầm bệnh

Những con gà khỏe mạnh sẽ sinh ra những quả trứng khỏe mạnh và bạn chỉ cần nhìn lướt qua cũng có thể xác định một quả trứng là bổ dưỡng hay mang mầm bệnh.

Về căn bản, một quả trứng khỏe mạnh sẽ do một con gà khỏe mạnh sinh ra và để có một con gà khỏe mạnh, nó cần nguồn dinh dưỡng đầy đủ, có không gian sống rộng rãi với không khí trong lành. Còn những con gà bị nuôi nhốt trong môi trường chật hẹp thì sẽ chẳng bao giờ sinh ra được một quả trứng ngon.

Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?

Theo bạn thì đâu mới là lòng đỏ ngon?

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lòng đỏ: Đầu tiên bạn hãy quan sát lòng đỏ của trứng. Trên thực tế bạn thường hay thấy lòng đỏ có màu vàng hoặc thậm chí là vàng nhạt, nhưng đây lại không phải những màu sắc lí tưởng của một quả trứng ngon. Lòng đỏ trứng gà muốn ngon phải có màu cam, càng đậm càng tốt.

Độ đặc của lòng đỏ: Nếu quả trứng bạn mua đến từ một con gà khỏe mạnh, lòng đỏ của nó sẽ tròn trịa và đặc hơn, nghĩa là nó ngon hơn và chứa nhiều dinh dưỡng hơn.

Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.

Có thể thấy lòng đỏ A chính là lòng đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhờ màu cam đậm đà của nó.

Bên cạnh đó, đã có không ít các nghiên cứu khoa học chứng minh sự tương quan mật thiết giữa chế độ dinh dưỡng của gà mẹ và chất lượng của trứng. Trong một báo cáo của Tạp chí chuyên đề Oxford, nếu gà mẹ được tăng hàm lượng beta-carotene nó hấp thụ thì trứng của nó cũng sẽ có hàm lượng beta-carotene cao hơn hẳn. Còn trong Tạp chí chuyên đề Hóa học Thực phẩm Nông nghiệp, nếu gà được hấp thụ nhiều DHA thì hàm lượng axit béo omega-3 có lợi trong trứng cũng sẽ tăng.

Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)

Ngoài ra những lòng đỏ có màu cam sậm sẽ sánh đặc hơn và không dễ vỡ như lòng đỏ màu vàng. (Ảnh: Internet)

Theo yan.vn

2017-08-20T23:22:48+00:00 Categories: Tin Thực Phẩm|

a

NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM

KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHÂT LƯỢNG

CÔNG BỐ THỰC PHẨM

Xem thêm...

CÔNG BỐ MỸ PHẨM

GIẤY PHÉP KINH DOANH

GIẤY PHÉP KINH DOANH RƯỢU

GIẤY PHÉP QUẢNG CÁO

GIẤY PHÉP KHÁC

error: Nội dung được bảo vệ !!