THÔNG BÁO

ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN DỊCH VỤ TỐT NHẤT HÃY GỌI CHO CHÚNG TÔI QUA HOTLINE : Phòng ATTP: 0918 828 875 - Phòng CBSP: 0909 898 783

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non

Như chúng ta đã biết, dinh dưỡng cho trẻ trong những năm đầu đời là tiền đề, là điều kiện cần và đủ cho sự phát triển về mọi mặt sau này của đứa trẻ. Lứa tuổi nhà trẻ, mẫu giáo là quá nhỏ nên gần như hoàn toàn phải dựa vào sự giúp đỡ, phục vụ của các bảo mẫu, cô giáo trong việc chơi, học, ăn, ngủ, …

Bên cạnh vai trò đặc biệt quan trọng của người giáo viên trực tiếp dạy dỗ, chăm sóc trẻ thì bếp ăn với số lượng đông mà đối tượng là trẻ nhỏ thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non cần được hết sức chú trọng. Đây cũng là một trong những điều kiện bắt buộc phải thực hiện của các trường mầm non trong cả nước. Chi cục VSATTP, phòng An toàn thực phẩm của các quận huyện sẽ kiểm tra thường xuyên về việc đảm bảo ATTP. Khi cơ sở đạt điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ được cấp chứng nhận: Cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm bếp ăn trong trường mầm non.

vệ sinh an toàn thực phẩm trường mầm non

Đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc đối với tất cả các trường mầm non

Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường Mầm non:

  • Khu vực xung quanh không ô nhiễm hoặc gần những nơi ô nhiễm
  • Có đủ trang thiết bị trong nhà bếp, tủ và kho bảo quản thực phẩm, bồn rửa thực phẩm rau củ quả, thịt cá tươi sống, trang thiết bị dụng cụ.
  • Bếp được sắp xếp theo nguyên tắc 1 chiều, tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm chín và sống: Khu vực kho, tiếp nhận nguyên liệu, sơ chế, chế biến, thực phẩm chín và khu ăn uống, nhà vệ sinh của trẻ phải tách biệt, các phòng phải được xây dựng kiên cố, không ẩm mốc, thấm ướt…
  • Nhân viên bếp và cấp dưỡng được tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ theo quy định.
  • Các biện pháp vệ sinh phòng nhiễm bẩn thực phẩm:
    • Vệ sinh cá nhân
    • Vệ sinh môi trường
    • Vệ sinh dụng cụ chế biến (Dao, thớt, đũa, thìa, tiếp xúc với thực phẩm sống và chín)
    • Vệ sinh dụng cụ ăn uống ( Bát, thìa, cốc) được rửa sạch.
    • Nơi chế biến thực phẩm luôn thường xuyên giữ vệ sinh sạch sẽ có dụng cụ riêng cho thực phẩm sống và chín.
    • Bếp nấu ăn đảm bảo đủ ánh sáng và không khí.
    • Nhà bếp luôn luôn hợp vệ sinh, đảm bảo bếp không bị bụi, có đủ dụng cụ cho nhà bếp
    • Thực hiện tốt  biện pháp phòng tránh ngộ độc
  • Xây dựng khẩu phần ăn hợp lý cho từng bữa ăn phù hợp với địa phương, với tình hình kinh tế của nhân dân.
  • Có nguồn nước sạch, đủ
  • Thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tươi ngon
  • Thực hiện chế độ ghi chép, lưu mẫu theo quy định

FOSI giới thiệu 14 điều kiện tối thiểu của trường mầm non về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

  1. Giấy phép đăng ký kinh doanh
  2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP
  3. Hợp đồng cung cấp nguyên liệu
  4. Phiếu xét nghiệm nước:
  5. Tập huấn VSATTP
  6. Thẻ xanh khám sức khỏe của nhân viên bếp và phục vụ bữa ăn
  7. Sổ nhập nguyên khô
  8. Sổ nhập nguyên liệu tươi
  9. Sổ kiểm tra thực đơn sơ chế biến
  10. Sổ lưu mẫu.
  11. Tem lưu mẫu: quy định khối lượng, thao tác lưu.
  12. Giấy kiểm dịch động vật, thực vật
  13. Thực đơn cho trẻ
  14. Bảng kiểm tra nhiệt độ.

Cùng với việc hỗ trợ các trường mầm non trong việc đảm bảo Vệ sinh an toàn thực phẩm và xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, FOSI đã và đang triển khai quy trình tư vấn và xin giấy chứng nhận. Với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi đã tối ưu hóa quy trình để đảm bảo tiết kiệm thời gian và chi phí cho các trường, ra giấy chứng nhận nhanh chóng đồng thời vẫn đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về Vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để được tư vấn miễn phí về cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non hãy gọi ngay cho chúng tôi:  Mr Mạnh: 0918 828 875 hoặc Ms Nguyệt: (028) 6682 7330 - 0909 228 783  hoặc email:tuvanmienphi@fosi.vn .




FOSI: Chuyên hỗ trợ pháp lý và cung cấp dịch vụ tư vấn xin Giấy phép kinh doanh, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, Công bố chất lượng sản phẩm, Giấy chứng nhận y tế, Giấy phép sao khách sạn, Giấy chứng nhận an ninh trật tự, Phòng cháy chữa cháy, Giấy cam kết bảo vệ môi trường, Sở hữu trí tuệ, Bản quyền tác giả, Mã số mã vạch, Kiểm nghiệm sản phẩm...


FOSI cam kết dịch vụ: Nhanh – Chính xác – Trọn gói – Tiết kiệm – Hậu mãi


Chi tiết vui lòng liên hệ :

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ THỰC PHẨM QUỐC TẾ FOSI



Địa Chỉ: 232/7 Cộng Hòa, P.12, Q.Tân Bình, Tp.HCM

Hotline ATTP: 0918 828 875

Phản ánh dịch vụ: 0981 828 875



Điện Thoại: (028) 6682 7330 - (028) 6682 7350

Hotline CBSP: 0909 898 783

Email: info@fosi.vn





a

NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM

KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHÂT LƯỢNG

CÔNG BỐ THỰC PHẨM

Xem thêm...

CÔNG BỐ MỸ PHẨM

GIẤY PHÉP KINH DOANH

GIẤY PHÉP KINH DOANH RƯỢU

GIẤY PHÉP QUẢNG CÁO

GIẤY PHÉP KHÁC

error: Nội dung được bảo vệ !!